1.先将买来的虾浸泡在清水中,用手抓住虾头和虾尾,然后折回,再用力挤压虾头。这个时候我们会发现虾头里面的脏东西是自己流出来的。这个东西就是虾线,然后我们用手往一个方向轻轻一拉,虾线里面的东西就会被带出来。
2.拉的时候一定要轻、稳、准。方法就是这么简单,而且不用牙签慢慢挑虾线,减少了处理虾线的时间,让我们也可以放松双手。一定要记得抓住虾头和虾线,折出来,慢慢把脏东西拉出来。很快你就会处理完虾线。不管多少虾,按照这个处理方法,都会很快。