坐船切西瓜好看，冰棍，反西瓜条等。反向西瓜切条法需要将西瓜倒扣在案板上，将西瓜切成 嗯 字形。西瓜，又名夏瓜、寒瓜、绿门绿玉房，果实大，球形或椭圆形，多汁，果皮光滑。
西瓜的品种有:花皮西瓜、爆款西瓜、无籽西瓜、特小丰、菠萝蜜无籽西瓜、黑美人西瓜、红翡翠等。
西瓜在中国各地都有栽培，品种繁多，尤其是新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地。
