酸豆角怎么吃

汤豆可以用来拌面、拌饭、煮粥，也可以和其他食材一起煮，做成各种菜肴，比如炒肉末、炒腊肉、炒鸡胗等。

酸豆怎么吃？

腌酸豆角要嫩，要新鲜，不然腌酸豆角不够脆。

腌制酸豆时，盐的量很重要。盐少了会导致酸豆角腌制失败，盐多了会减缓发酵速度，让酸豆角的味道更咸。