冰皮蛋糕要放冰箱吗

冰糕最好放在冰箱里保存。将饼皮放入冰箱冷藏，温度为0-5度；c适当，这样可以保鲜，同时保持口感滑嫩。冷库温度太低，冰糕会冻硬。温度过高会使冰糕变质，所以冰糕最好放在冰箱里保存。

冰糕要不要放冰箱里？

冰糕的饼底材料:付强粉、白糖、鲜鸡蛋、玉米粉。蛋糕材料:潮州粉、白砂糖粉、熟猪油、香蕉水、凉开水等。成品色泽洁白，入口香甜绵软。

冰皮一般是汉族糕点冰皮月饼的外皮。冰皮的部分原料是糯米，用它做的月饼外观是白色的，一般放在冰柜里，卖的时候放在冰柜里。