这要看个头的大小。如果大的可以切开蒸，小的可以蒸。板栗整个蒸的时间比较长，南瓜不容易熟，蒸的时间比较长。如果急着吃，最好切好蒸。
栗子南瓜也是直接用冷水煮的，煮过的南瓜也不要去皮为好，因为去皮的南瓜会不成形，会变得很软很烂，味道也没有那么甜，而且会损失一些营养成分。
如果想蒸的快，可以换个炊具，用高压锅、电饭锅或者微波炉蒸栗子南瓜。
