桂花可以做成食品，如桂花糕、桂花茶、桂花糕、桂花酒、桂花粥、桂花果酱、桂花糕、桂花糖等。，并可制成日常用品，如桂花香囊、桂花香、桂花香皂、护肤品等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、芳香于一体。是兼具观赏和实用功能的优良园林树种。盛开时，十里闻香，花美不胜收。自古以来就深受国人喜爱。
桂花可以用白糖浸泡腌制，做成桂花酱。可加水调味，也可配藕粉、面糊等食物食用。味道更好。
