鸡粉是什么

鸡粉是一种复合调味料。鸡粉是用鸡肉、鸡蛋、鸡骨等配料，配以盐、糖、味精、鸡粉、香辛料等调料制成的。经过蒸煮、减压、分解、浓缩，味道鲜美独特。

什么是鸡粉？

鸡粉是一种具有鲜味和鸡肉风味的复合调味料。相比鸡精，味道更天然，鸡粉也逐渐取代味精进入千家万户。

鸡粉为淡黄色粉末。添加到菜肴中，主要是增加菜肴的风味和鲜度，能更好地刺激人的食欲。

鸡粉是在鸡精的成分上进行改良的新型调味品。鸡精的主要成分是味精，鸡粉中主要添加了鸡粉，比鸡精略贵。