鸡蛋破了还能吃吗

破鸡蛋不能吃，因为鸡蛋破了之后容易滋生致病物质。如果继续吃这种鸡蛋，会对人体健康造成危害，鸡蛋破了味道也会变差。但是煮鸡蛋的时候，鸡蛋破了就可以吃，对人体没有影响。

鸡蛋破了，不能吃。

新鲜鸡蛋破了就不能再吃了，因为鸡蛋的外壳和内膜破了以后，里面很容易滋生大量的致病物质，尤其是温度高的时候，致病菌会迅速繁殖。继续食用这种鸡蛋会对人体健康有害。

破壳的鸡蛋在空空气中容易变质，里面的营养成分会逐渐流失，鸡蛋破了以后口感也会受到影响。如果当时鸡蛋已经熟了，吃起来是可以的，但是会影响口感，所以出于安全考虑，通常建议吃碎鸡蛋。