吃海鲜补硒。海鲜硒含量最高，缺硒的人吃海鲜补硒非常好。
吃动物内脏、鱼、蛋、肉补充硒。动物内脏中硒的含量也较高，但不太推荐。胆固醇摄入过多是不可取的。
吃硒麦芽、菜花、荠菜、大蒜、蘑菇，其次是豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、西红柿、生菜等蔬菜补充硒。
多吃水果、蔬菜等富含维生素A、C、E的食物，有助于硒的吸收。
