今天，让我们来看看边肖，看看土鸡蛋是否真的比农场生产的鸡蛋更好。希望能帮到大家。
我们都知道并吃过鸡蛋，尤其是在农村。每家每户都养一些鸡，剩下的都留给鸡吃，农村的鸡不用买饲料喂了。这些鸡吃剩饭，所以这些鸡特别有营养，鸡下的蛋也特别有营养。
早上可以把鸡蛋和稀饭(我们称之为蛋稀饭)混合搅拌。因为早餐需要营养，所以土鸡蛋粥营养丰富。如果你每天早上吃它，你的脸会变得非常光滑。
土鸡蛋的蛋清可以涂在脸上，这样可以美化面部。把蛋清涂在脸上，然后过一段时间，你会发现脸会有一点卡住的感觉。
青春期脸上长痘痘的话，也可以用土鸡蛋加白糖烧开水(做法是先烧开水，再把鸡蛋敲到水里，最后放糖进去)。吃这个比较凉，对脸上的痘痘有帮助，但是味道还不错。
其实不要把地球鸡蛋壳扔掉。你可以把它打碎了，给土鸡吃。这样既给土鸡补充了钙，也给土鸡增加了更多的营养。生出来的土鸡蛋不是更好吗？可以回收。
真正意义上的土鸡应该是完全散养的。它们每天活跃在林地中觅食，只吃昆虫、杂草等天然食物。
这种鸡因为营养不均衡，下蛋比较小。但由于土鸡多吃绿叶蔬菜，蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量高，所以蛋黄较大，颜色较深。
但实际上，除了国产鸡下的蛋，现在市面上常见的大批量生产的土鸡蛋，大部分都是“土养的洋鸡”产的。【/br/】有的养鸡场放养蛋鸡，让它们在树林和棉花地里自由活动，吃一些像土鸡一样的天然食物，同时喂一定量的饲料，保证蛋鸡营养均衡。
这种鸡蛋和土鸡蛋差别不大，但比纯土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”贵很多。
我们所说的“洋蛋”是笼中鸟下的蛋。它们只吃饲料。
这种科学配方的饲料还可以含有多种食物和营养成分，所以这种鸡蛋的营养并不比前两种差，但价格却是最便宜的。
土鸡蛋的营养没有明显优势。
磷、镁、铁、硒低于国外鸡蛋。
那么，既然土鸡蛋可以“化妆”，那么消费者在日常生活中应该如何购买呢？
土鸡蛋没有国家标准。土鸡蛋只是民间的一个俗称，并不是一个特定的概念。
土鸡蛋没有质量控制，质量也没有标准。
通常，人们认为“土鸡蛋”就是“农民养的鸡”。但由于养殖户饲养方式和鸡吃的食物不同，产出来的蛋会千差万别，有的营养均衡，有的营养不良。
即使是土鸡，也可能会出现维生素缺乏症和疾病，也需要营养合理的饲料。
但是，人们最爱的散养“走鸡”吃的是自由自在，也有可能长期吃了地里被农药化肥污染的食物，从而被环境污染。
“这样的“土鸡蛋”未必比养鸡场养的鸡下的蛋更有营养，更安全。
此外，蛋黄的颜色主要来自饲料或食物中的色素，通常是类胡萝卜素。
有一些我平时吃的饲料或者食物，自然就有颜色了。
有些养殖户为了让颜色更深，会在饲料中添加色素。即使添加的物质安全无害，也不会让鸡蛋更有营养。
那么，土鸡蛋真的比普通鸡蛋更有营养吗？
“在营养方面，市民关心的鸡蛋营养价值，其实应该从热量、蛋白质、脂肪等方面来衡量。
”杨建新说。
以一个100克的鸡蛋为例，参考2009年中国食物成分表。从蛋白质来看，红皮洋鸡蛋12.8克，白皮洋鸡蛋12.7克。土鸡蛋14.4克。
也就是说，土鸡蛋的蛋白质更高。
脂肪方面，红皮洋鸡蛋11.1g，白皮洋鸡蛋9g；土鸡蛋6.4克。
这说明土鸡蛋的脂肪比洋鸡蛋低。
微量元素方面，土鸡蛋中的钙、钾、锌、铜、锰元素高于国外鸡蛋；而土鸡蛋中的磷、镁、铁、硒等元素都低于外国鸡蛋。
与其追求土鸡蛋，不如关注一些与食品营养安全更直接相关的信息。
购买鸡蛋时，尽量选择“知道产地”的产品，即来源可靠的鸡蛋，并尽量通过正规渠道购买。
另外，尽量选择新鲜鸡蛋，注意包装上的生产日期，冷藏时注意与其他食物分开，以免造成交叉污染。
近年来，“原生态”变得非常流行。在大多数消费者心目中，土鸡蛋是鸡蛋中的“极品”。
市面上土鸡蛋数量众多，价格参差不齐。
很多商家还声称，他们卖的都是散养鸡下的蛋，而且只吃虫子，绝对不吃饲料。
经过调查，记者发现这里面有很多猫腻。
洋鸡蛋一般指养鸡场生产的普通鸡蛋，而所谓的土鸡蛋、山鸡蛋、散养鸡蛋、草鸡蛋等。只是名字不同，但都是散养鸡下的。
相关部门对此并没有严格的细分标准。
从价格上看，这些土鸡蛋的价格至少比国外鸡蛋贵一倍。
据知情人举报，因为山鸡蛋产量低，现在一些养殖场专门向买家出售小鸡蛋。
他们把它们装进土鸡蛋盒里，放在超市里出售。
于是就成了所谓的土鸡蛋。
除了体现在鸡蛋的外包装上，一些经销商还在鸡蛋本身上下足了功夫，在鸡饲料中添加添加剂，使鸡蛋的蛋黄变黄变红，达到以假乱真的效果。
先说土鸡和饲料鸡的区别。
一种是自己家里散养，一种是厂里集体放养。
虽然最后的结果是摆上了台面，但是那一个更有营养，其实也可以从他们的生长环境来衡量。
要知道农村放养的土鸡，是从日常自然中解放出来的，可以到处跑，到处吃。
比如虫子，青菜之类的，所以土鸡的肉质肯定比饲料鸡好。【/br/】因为饲料鸡天天呆在笼子里，而且很多都是激素，不出几个月，就上架销售了。
这也导致了肉质非常差。味道和土鸡不一样。
从科学的角度来说，它们的蛋应该有相同的营养成分。
只是一个可能含有激素的，因为肯定是从饲料中遗传的。
而土鸡没有这个顾虑。
土鸡蛋和普通鸡蛋的基本营养成分是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，和农场生产的没什么区别。
从营养价值的角度来看，重要的问题是鸡吃了什么，鸡的生活条件是否健康，是否有环境污染等。
从食品安全的角度来说，散养鸡不一定比大规模养殖的鸡蛋新鲜。
从口感上来说，脂肪含量高的鸡蛋味道更好。
科学无公害养殖才是生存法则！有人想吃饲料喂养的鸡吗？感谢那些在良心农场培育真正土鸡的人。
