最可口的腊八风俗，四川腊八节风俗甜咸麻辣俱全

四川人口众多。【/br/】腊八粥的做法多种多样，有甜的、咸的、辣的，农村人吃的比较咸，主要是黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜做成的。
陌生人来这里品尝。虽然身在罗马，很难适应。现在很多都市人都吃甜粥，可以称之为各种风味。【/br/】腊八和粥关系密切，在腊八喝粥，也算是一种绝招，一种水平。

中国人这么爱吃腊八粥，除了吃的习俗，还有一些科学的原因。【/br/】清代营养学家曹燕珊所著《粥谱》，对腊八粥的保健营养作用阐述详细、清晰，营养丰富，易于吸收。那是 饮食疗法 具有和胃、健脾、养心、清肺、补肾、益肝、止渴、明目、通便、安神的作用。
这些都被现代医学证实了。
对于老年人来说，腊八粥也是一种不错的食物，但是也要注意不要喝太多。
其实不止是腊八。老年人平日喝粥有好处。
粥的种类也不少，可以因人而异。可以根据自己的需求选择，酌情食用。

腊八粥这一天有喝腊八粥的习俗。腊八粥也叫 包五味粥 。
中国喝腊八粥的历史已经有一千多年了。
最早始于宋代。
腊八节，腊八粥是朝廷、官府、寺庙、百姓家里做的。
到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。
在宫廷里，皇帝、皇后、王子等。给文武大臣和侍从送腊八粥，给各寺院分发米和水果，给和尚吃。

八粥煮好后，要先祭神，祭祖。
之后就要送给亲朋好友了。你必须在中午之前发出去。
最后全家人都可以吃了。
吃剩的腊八粥，放了好几天，是个好兆头。拿着 每年都多 的意思。
如果你把粥分给穷人，那更多的是给自己。

腊八粥在民间还有巫术的作用。
如果院子里种了花草果树，树枝上也要涂一些腊八粥。我相信它会在来年开花结果。

从前，人们家里很穷。每年岁末腊月初八，大人就把一些红枣、核桃、红豆、小米煮成粥，叫做腊八粥。
那么，为什么腊八粥会和佛教徒联系在一起呢？中国人过腊八怎么了？

传说腊月初八是佛教创始人释迦牟尼成佛的日子。
成佛之前，为了寻求人生的真谛，他走遍了名山大川。
有一天，他去了一个荒无人烟的地方，由于路途遥远，他饿晕了。
这时来了一个牧羊女，用泉水把杂粮和干果的剩饭煮成粥，一口一口喂他，终于救了他一命。
后来释迦牟尼坐在菩提树下打坐，在腊月初八成佛。

为了纪念这个特殊的日子，每天都有佛教弟子按照牧羊女的粥的比例煮粥分给人们，最终将佛教慈善扩展到了民俗。