吃田螺的技巧

蜗牛和蜗牛的不同之处在于它的壳很薄，肉很厚。
经过小吃店厨师的烹饪方法，会有一种怪怪的味道，有麻辣的味道，也有甜甜的味道。
也成为了夜市里人们喜爱的美食。

吃蜗牛也是有技巧的。让我们找出答案。

有些大排档会提供钳子，让食客自己把蜗牛的顶部切掉。

去掉尖的蜗牛可以直接吃。如果怕吸内脏等不干净的东西，可以用牙签吃。

用牙签挑出凝固后的蜗牛粘液硬块，将牙签插入肉里挑出。

整个肉应该是小圆柱形的，后面拉出来的螺旋状是蜗牛的内脏和排泄物，不能吃。

然后就可以拿出一个完整的蜗牛肉了。