将洋葱纵向切成两半，再横向切成细线，简单均匀。我们把洋葱切成均匀的丝吧。
将洋葱从外面剥皮，然后用刀将根部和顶端的干芽剪掉。
用刀将洋葱纵向切成两半，如下图所示。把两半切成同样大小，切出来的丝就均匀了。
洋葱切一半，立即放入清水盆中，泡一会儿，再切洋葱，使其不那么辣。
将洋葱从水中捞出，用刀横着切，竖着切，间距相同，这样切出来的丝一样宽，一样均匀。
