为什么在冰里加盐会使温度降低？

而冰和盐在融化的时候，会从周围吸收热量，也就是说，是它们的吸热使得温度下降。
无论是盐的溶解还是冰块的融化，你都要从周围吸收一定的热量。在获得热量后，你自己的温度在变成液态之前就上升了。
也就是说，当冰块与食盐混合时，冰块本身总会融化一点。融化需要周围的热量，所以周围变冷。
融化的冰块变成了水，盐溶解在这些水中。盐融化时，需要吸收周围的热量。
重复融化冰块和溶解盐的过程，每一次变化，周围都失去热量。这样，冰块加盐后温度会急剧下降。
如果在冰中加入盐，冰会融化得更快。因为盐可以融化冰。
它的原理是:盐是氯化钠Nacl，雪是水。
氯化钠是一种极易溶于水的化学物质。氯化钠溶于水生成氯化钠水溶液，其中含有钠离子和氯离子。
水要结冰的时候，有钠离子和钾离子的时候，氯离子和钠离子会破坏水的晶体网络结构，使水不能结冰。
而且，盐可以降低冰的熔点，这样在低温下就不会结冰。
盐水的冰点通常在-18度左右。在冰中加入一定量的盐可以融化高于-18度的冰。
当水从固体变成液体时，需要从周围环境中吸收热量，从而达到降温的目的。
碎冰与食盐3: 1的比例通常可以降到-18度，理论上可以达到-20度。
当冰和盐融化时，它们都从周围环境中吸收热量，也就是说，正是它们的吸热使温度下降。
为了融化冰，必须有热量，冰融化时不断吸收周围的热量。
因此，人在冰旁边会感到凉爽。
除了盐，还有很多其他物质也有这种吸热性质，比如海浪，其吸热作用特别强。
当然，各种物质的吸热效果是不一样的。
如果冰和盐以3: 1的比例混合在一起，就成了所谓的制冷剂，可以把温度降到-21.3℃。