首先，把芝麻洗干净。可以用纱布，或者可以过滤的厨具。
接下来，先用大火炒芝麻；然后用中小火炒芝麻。【/br/】炒到捏起来就碎了。它闻起来会很香。
芝麻放凉后，放入搅拌机打成粉末。
停止搅拌机，向搅拌机中加入适量的芝麻油或橄榄油。继续搅拌直至完全混合。
最后，芝麻酱冷却后，放入容器，如玻璃瓶中，放入冰箱保存。
