甘肃特色小吃有哪些

兰州拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州最著名的小吃。目前在全国各地都有分支机构。兰州拉面有细面，烂肉，鲜汤。配以白萝卜、香菜等。，然后淋上适量的辣椒油。看起来又好又好吃。

羊肉小笼包的做法和吃法都很有讲究。包子里要求放原汤，包子闻起来很香。吃完了，碗里只剩下最后一点汤。

肉末面和肉末面是兰州地区非常有名的面食，做法也很考究。它们需要用各种调料做成面条，然后用碱水做成面团。将面团切成薄片后，放入锅中煮。面条煮熟后，放在碗里，然后浇上肉末。吃起来酸辣爽口，营养丰富。

烤全羊，兰州烤全羊很有名。一般选择15斤左右的羔羊。加工后在腹腔内抹上各种调料，然后挂在烤箱里烧烤。经过多道工序就可以做成，吃起来特别好吃。