青萝卜咸菜的做法
工具/材料
青萝卜、盐、糖、醋、蒜、姜
操作方法 01
将萝卜去皮，切丝，放入碗中，加点盐腌制一个小时左右。
一小时后沥干水分，备用。
02
把萝卜条放在阳台的平面或者通风处，只要能晾干就行。【/br/】但是也不要太干，感觉力不从心就好。
03
大蒜、生姜切片，准备适量醋、糖、盐，放入锅中，大火烧开，小火炖3分钟左右。
然后放在一边冷却。
04
最后准备一个玻璃容器，放入沸水中煮沸，消毒，然后放凉。
将准备好的萝卜条和煮好的醋一起加入，注意醋会淹没萝卜条。【/br/】密封保存一周，很好吃！
