早上起床，没太多时间做早餐，可以摊个鸡蛋饼，营养又好吃。下面介绍一下鸡蛋饼的制作方法。
鸡蛋、面粉、韭菜、盐、食用油
准备鸡蛋，面粉，韭菜。
将鸡蛋打入碗中，将面粉放入碗中，加入适量的凉开水，将韭菜和适量的盐放入碗中，一起搅拌成糊状。
锅里放一点食用油，把锅擦一遍就行了，然后把搅拌好的糊倒进去，用铲子把糊均匀擦成薄片。
一面煎成金褐色后，翻过来，另一面煎成金褐色。两面煎好后，就可以出锅吃了。
