青蒿很好吃。接下来，我们来说说青蒿这种正宗民族的做法。
要做出美味正宗的艾草芽，要准备以下材料:艾草芽、瘦猪肉、盐、淀粉、酱油等。
艾蒿芽是季节性的。如果我们采摘新鲜的艾蒿嫩芽，先采摘干净，然后用热水焯一下，再取出来用冷水泡一下备用。
为了增加一些风味，避免太太素，我们可以少加瘦肉。我们最好抓住猪肉，用淀粉和料酒腌制。
最后放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉翻炒。翻炒后加入煮熟的艾蒿芽，最后加盐和酱油即可食用。
