螃蟹哪些部位不能吃？
螃蟹哪些部位不能吃
01
螃蟹的鳃
是螃蟹的呼吸器官。因为它们在水下呼吸，鳃过滤掉很多杂质，所以很脏，也是寄生虫的主要区域，所以不能吃。
02
蟹胃
蟹是杂食动物。当它们在水中时，除了一些浮游动物和水生植物外，它们还吃腐烂的动物尸体和微生物。所以蟹胃里面很脏，不能吃。
03
蟹心
蟹心长在蟹肉和蟹黄中间，同时与蟹胃相连。吃蟹黄的时候，容易一起吃蟹心。蟹心是寄生虫生活的主要区域之一，性质极寒，不能食用。
04
蟹肠
蟹肠和其他动物的肠道一样，充满了蟹的排泄物，也是连接蟹胃和肚脐的管道。很脏，一般打开蟹壳就直接取出来了，但是在提取的过程中拉掉了一部分蟹肠，导致蟹黄里残留了一部分蟹肠。
05
螃蟹不能和什么一起吃？
我们都知道柿子本身是凉的。如果大闸蟹和柿子一起吃，很容易对脾胃造成伤害，特别是对寒凉的人。
另外，柿子中的鞣酸与大闸蟹中丰富的蛋白质结合时，会形成一种不易消化的坚硬物质，人会出现腹痛，甚至呕吐。
06
与啤酒大闸蟹同食会产生过量的尿酸，严重者会引起痛风症状。不要尝试它。
另外，哈密瓜味甘，但属寒性食物，有润肠通便、解暑的功效。但是和同样是凉性的大闸蟹一起吃，会损伤人的肠胃，进而引起腹泻。
