面粉作为我国人民的主食之一，可以做出很多好吃的面食。现在不仅北方人，南方人也爱上面食。
面粉能做出什么简单家常的食物？让我们来看看吧。
饺子:这是一种深受中国人民喜爱的传统特色食品，也称为饺子。它是中国北方的主食和地方小吃，也是一种新年食品。
制作方法:
1。面条:最常见的是小麦粉。在盆里用冷水揉成面团后，静置20分钟，让面团 ���������������������65 .
2。擀面团:将擀好的面团放在案板上，搓成直径2-3cm的圆柱形长条。
将柱条拉成1.5cm左右的小段，用手压平，再用擀面杖擀成直径适中、厚度约0.5-1mm、中心部分略厚的饺子皮。
3。馅料:饺子馅主要分为肉馅、素馅、肉馅；在肉馅中加入少量水，然后加入葱花、姜末、胡椒粉或五香粉、味精、盐、少量酱油、料酒等。
4。包饺子:先把饺子皮平放在桌子上，把馅放进去，然后从中间往两边捏饺子皮，往两边捏。
馒头:是一种古老的传统面食，通常包在有馅的面包里。它的主要成分是面粉和馅料，它起源于四川。
制作方法:
1。面粉:面粉加酵母，把面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉和糖，拌匀，挖坑。
在坑中加入温水和豆油。
复制揉合成面团稍微醒一下。
大概1个小时左右。
馅料:买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉)，一根葱，一块姜。将葱和姜切成片，与肉馅放在一起。倒入酱油、香油、植物油和盐、味精(鸡精)拌匀成包子。
(肉馅包子)
包包子:面团做好后，分成20g的丸子，擀成厚薄均匀、大小合适的圆皮。
左手持皮，右手拨馅，捏18-22折。
捏包子时，拇指向前移动，拇指和食指同时拧折痕，合包子时适当按压。包子的嘴边不应该有疙瘩。
煎饼:吃煎饼需要长时间的咀嚼，因此可以产生唾液，健胃，刺激食欲，促进面部神经运动。有利于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老。它确实是一种极好的保健食品。
制作方法:首先在面粉中加入适量的水，使其变得粘稠，然后将打碎的鸡蛋放入其中与之混合。
加点葱花，压成圆形。
在锅里放一点油，摇一下锅，让油在锅底和锅顶。【/br/】油温八成热后，放入压好的圆饼，煎一面至差不多熟，再煎另一面。
手工面:手工面，面的一种，叫做 因为它们是手工卷制的。手工面 。
制作方法:
1。将面粉和水混合成水拌面团，保存30分钟左右。
2。取一块面团，用手揉匀，然后平铺在案板上，光面朝下，用擀面杖四周擀成薄片。
3。等面片擀到一定程度，把擀面杖卷进去，把面团紧紧裹在里面，用手反复擀出来。【/br/】这么多次之后，摊开，撒适量在脸上，把擀面杖从另一个方向伸进去，推一下，然后摊开，撒在脸上。
如此类推，直到面团擀成薄片。
4。用刀把擀好的面条切成细条，放入开水锅中煮3分钟左右，就可以做出美味的手工面了。
