如何制作糖渍栗子
工具/材料
栗子1000克，白糖1000克，香菜荚1个，小苏打适量，黑朗姆酒适量，水适量。
操作方法
01
栗子用开水浸泡5分钟。
02
然后趁热剥。
03
用纱布包扎扎紧。
04
然后放入水中浸泡。
05
加入小苏打可以去除栗子的涩味。
06
然后开大火烧开，再关小火。
小火炖1小时后捞出。
07
然后把碎栗子挑出来。
08
然后用水冲洗栗子，去除汽水味。
09
加入纯净水和白糖(白糖和栗子的比例为1:1)。
10
加入香草荚和葛缕子种子。
11
煮沸后，关小火，小火炖1小时。
12
关火，加入朗姆酒。
13
冷却后密封冷藏。
