如何做摩摩喳喳
工具/材料
椰奶400毫升
椰子糖浆150毫升
三个紫薯。
板蓝叶3片
荔浦芋头班戈
西米适量，红芸豆适量，鸭蛋子适量，盐适量。
操作方法
01
首先，我们需要煮西米。
将干西米倒入一些纯净水中，稍微湿润。
02
水开后，加入西米，中火煮12分钟。
03
然后关火，小火炖5分钟。
直到西米没有白核，捞出来(冷水浸泡)备用。
04
然后，我们需要煮椰子糖。
05
首先，我们将椰子糖和水以1:1的比例混合。
06
用大火煮沸，直到它融化。
烹饪过程中，需要轻微搅拌，防止沉底。
07
搅拌，煮一会儿。
08
上菜后，用纱布过滤残渣。
09
再准备一壶水。
10
加入事先泡好的红芸豆。
11
煮开后转中火继续煮20分钟左右，直到红芸豆变浓。
12
接下来，将洗净的紫薯和芋头切成大块。
13
然后烧一锅开水，把五颜六色的叶子放在锅底。
14
加入紫薯，煮三分钟左右。
15
加入芋头和红芸豆。
16
保持火候，将芋头煮至熟透，再加入椰奶、椰糖、盐调味。
17
加入香蕉块，慢煮一会儿，然后出锅。
18
最后，开始制作成品。
先在碗中加入紫薯、芋头、糖水。
19
加入一勺西米，2颗亚达籽，淋上一些椰奶。
20
至此，Momocha准备就绪。
特别提示
1.土豆可以配红薯、紫薯、芋头；豆类可以含有红芸豆、三角豆、眉豆，甚至一些水果。
2。尽量把紫薯和芋头切成大块。如果太小，它们会滑入汤中。
