山楂汤圆的做法
工具/材料
适量的山楂和糯米粉
操作方法
01
饺子的馅料是山楂酱，所以我们需要先做山楂酱。
首先将洗净的山楂去核去蒂。
02
将加工好的山楂切成小块。
03
然后把切好的山楂片放入锅中。
04
然后在锅中加入大量的糖和水，慢慢煮开。
05
把它煮沸。
06
大火烧开后，关小火，顺时针慢慢搅拌。你需要不停地搅拌，以防锅粘锅。
07
搅拌直到汁液变干变粘。
08
然后加入蜂蜜。
09
淋上柠檬汁。
10
最后搅拌均匀，关火。
11
然后拿出来备用。
12
接下来，我们用果酱包饺子。
首先，你需要和面。
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糯米粉慢慢加入温水，与水混合，将干粉揉成软面团。
14
好吃了之后，醒了一刻钟味道会更好。
15
然后将面团分成大小均匀的等份。
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然后压成面团，里面包山楂酱。
17
混圆。
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然后开始煮水饺。
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最后，端出来。
特别提示
手工果酱要靠高糖和柠檬汁来保鲜，最好两周内完成。
