如何制作姜糖？

如何制作姜糖？

姜糖是一个很好吃的名字，起源于中国南方，由生姜和冰糖混合制成。
下面是姜糖的制作方法。

工具/材料

嫩姜10个，冰糖3元，水150ml。

操作方法 01

先将嫩姜去皮切片。

02

将冰糖溶于150毫升清水中。

03

倒入姜片耐心炒出水。
过程中不断用勺子翻炒，让姜片充分吸收糖分。不能等糖水自己干锅。

04

在锅里耐心的用小火煸炒生姜，直到水分消失。

05

最后把姜挑出来，等姜片的水分自然干了再吃。