猪肉、馄饨皮、面条、青菜、鲜虾、料酒、白胡椒、酱油、盐、糖、淀粉、蚝油、葱。
将肉末和葱花切碎。
加入蚝油、生抽、葱花、白糖、淀粉,均匀腌制10分钟。
鲜虾去壳去头,用料酒和白胡椒粉均匀腌制5分钟。
每张馄饨皮加猪肉馅和一只虾,用虎口合上,捏紧。
将煮好的馄饨、面条、蔬菜取出,放入碗中,倒入高汤。
撒上葱花,淋上香油。