鱼200克,干丝粉150克,白菜叶50克,姜和酱油。
鱼肉切丝,面粉切丝,白菜切丝,准备好。
将鱼剁成鱼饼,加入适量的盐、姜、1勺酱油,倒入较大的碗中,搅拌均匀。
用筷子朝一个方向搅拌1分钟,然后加入1勺料酒。
再搅拌一分钟,直到鱼糕变粘。
放入锅中用适量的水煮沸。
然后放入切好的粉丝,烧开煮2分钟,然后用勺子把鱼胶放入锅中。
加入2勺香油和2勺酱油。
加入卷心菜丝和适量的盐。
再煮30秒就好了。