紫薯、糯米粉、白糖、豆沙馅
首先我们将紫薯清洗干净，去皮，切块，放入蒸笼蒸熟。
蒸熟后取出放入盆中，加入适量白糖，用勺子压成泥状。
然后我们倒入适量的糯米粉，加入适量的水，搅拌均匀。
然后我们把它做成面团备用。
然后我们把面团搓成条，切成小块，用擀面杖擀成皮，裹上豆瓣酱，揉成丸子。
然后我们把锅里的水烧开，把煮好的饺子放进开水锅里，拿出来放在碗里，美味的红薯水晶饺子就做好了！
