羊头肉很好吃。接下来我们就来说说怎么把羊头肉做的好吃。
用羊头肉做汤，要准备以下材料:葱、姜、蒜、羊头、白菜、料酒等。
先将羊头从中间劈开，用刷子将脏的地方刷干净，将羊头放入锅内冷水中，加入葱姜料酒，大火煮开去腥，再重新煮一锅水，至羊头熟捞出备用，将羊头肉捞出。
然后我们会把白菜洗净切块，切一些食材:葱、姜、蒜，干辣椒切段。
葱蒜爆香，放入白菜茸，白菜炒软后加入半锅水，水开后加入水煮羊头肉，根据个人口味加入适量盐，出锅前撒上葱花或香菜。
