热干面的制作方法

我是河南人，面食是我们的主食。里根面条也是我最喜欢的面食之一。今天给大家分享一下如何做热干面。

面条500g小葱、香菜、榨菜、芝麻酱、肉末、姜末。

首先，我们来准备一下做热干面需要的食材:500g圆面、适量香葱、适量香菜、适量榨菜、适量芝麻酱、适量肉末、适量生姜。

第一步，将面条煮熟，锅中加入适量的水，然后将面条放入，煮开后取出，摊开晾干至半干，再抹上少许香油备用。

开始做酱，锅中加入适量植物油，油热后倒入切好的肉末和姜末，倒入适量蚝油提鲜，用少量酱油上色，加入适量水和食用盐。

将准备好的香葱和香菜清洗干净，然后切块，榨菜切碎备用。
取出煮好的面条，加入适量的肉汁、香菜、小葱和榨菜，淋上一些芝麻酱。美味的瑞根面做好了。