凉拌面的做法及调料

夏天天热，一碗爽口的凉面最能勾起你的食欲。下面分享一下冷面的做法，希望你会喜欢。

面条500克黄瓜1根大蒜适量辣椒油适量食用盐适量酱油适量陈醋适量鸡粉适量

先准备好要用的食材和调料，面条500克，黄瓜1根，大蒜适量，辣椒油调料适量，包括食用盐、酱油、陈醋、鸡粉。

黄瓜洗净，切丝，大蒜去皮，切成粉备用。

锅中加入适量的水，烧开后放入面条，煮熟后取出面条，用冷水冲洗两遍，这样做出来的凉面就爽口了。

最后一步是和面。将煮好的面条放入碗中，加入适量的黄瓜丝，倒入少量的食用盐、鸡粉、醋和酱油。喜欢蒜的话放点蒜，再加点辣椒油搅拌均匀。