大闸蟹四不吃指的是啥？

很多人听到大闸蟹都会流口水。因为大闸蟹色泽橙黄，味道鲜美，营养价值丰富，所以每年过节都会选择大闸蟹，但大闸蟹也有不能吃的部分。
比如蟹肠、蟹心、蟹腮、蟹胃都不能吃。

首先，吃大闸蟹的时候，为什么不能吃蟹肠？因为现场有很多排泄物，必须扔掉。当你弄断螃蟹的肚脐时，肚脐和膝盖连接的地方有一根管子。这是场景中黑暗肮脏的东西，不要吃。

蟹心。
为什么不能用？其实蟹心是蟹黄中间六边形的形状，属于最冷的部分。一定不能吃，因为吃了很可能会对肠胃有很大影响。

蟹腮不容易分辨。再次打开螃蟹后，里面的一些东西已经被去掉了，就是两边有一个鼓鼓囊囊的毛毛。这是蟹腮。其实蟹腮的主要功能就是在这个地方呼吸，所以很容易滋生细菌，所以吃的时候直接摘下来。

螃蟹，胃的这部分为什么不能吃？就是因为不是特别干净卫生，所以不建议大家服用。即使是吃大闸蟹，也有很多做法，比如清蒸，或者放姜、葱、蒜、黄酒等。蒸的时候。非常好吃，但是要注意不要吃太多，尤其是吃完之后。可以适当喝一杯姜茶，可以达到很好的驱寒效果。