舌尖上的中国之稀豆粉怎么做

舌尖上的中国之稀豆粉怎么做 工具/材料

豌豆、水、石墨(豆浆机)

操作方法 01

首先，将豌豆浸泡在清水中十个小时。

02

然后用石磨把泡好的豌豆磨成浆。

03

然后用纱布做的袋子把豆渣过滤掉。
这个动作需要两面，这样做出来的薄豆粉才够嫩。

04

然后在锅中加入适量的食用油。

05

当油冒烟时，倒入适量的水和豌豆糊煮沸。

06

然后继续用竹签搅拌。

07

当稀豆浆能连成一条线的时候，就说明我们的稀豆粉做好了。