莲藕炖骨头汤的做法

骨头、莲藕、大蒜、姜、盐、花生油、酱油

准备好所有的材料:一根大骨头，一根莲藕，姜和蒜。

莲藕去皮，切成小块，切好后再清洗一遍。

先用水把骨头洗干净，血水洗净，沥干备用。

将骨头和莲藕放入冷水锅中，再加一点水炖。

(莲藕炖骨汤一定要多放点水，不然容易在干锅里炖。
)

大火烧开后，调成中小火慢炖。

将生姜和大蒜切碎，加入适量的盐、花生油和酱油，搅拌均匀，调制出一种带骨头食用的调料。

莲藕骨头汤至少要炖一个小时才好喝。炖好后，就可以享受鲜美香甜的汤汁了。