鲫鱼汤营养丰富，但是很多人都不知道怎么做奶香鲫鱼汤。其实很简单。今天就来教大家如何做奶香鲫鱼汤。让我们看一看。
鲫鱼洗干净后，在鱼身上划几刀，再抹点料酒，放几片姜腌制一下。
锅里放一点油，小火加热，把鲫鱼放进去煎至两面微黄，再放点葱和姜。
这一步你一定要记住，但这就是鲫鱼汤变成乳白色的秘诀。往锅里倒开水，一定是开水，一次加够。
先用大火烧开，再用小火慢炖，直到锅里的汤变成乳白色。加少许盐调味，撒一把葱花出锅。
