红枣莲子汤做法

银耳莲子汤的做法很简单。除了银耳、莲子，还可以根据需要加入红枣、百合、枸杞等材料一起熬制。
今天为大家介绍一种最受欢迎的做法——红枣银耳莲子汤。

大枣、银耳、莲子、冰糖、枸杞

将银耳洗净，用冷水浸泡两个小时，然后将银耳去皮切成小块。

莲子提前一天泡好，泡好后去皮，去掉里面的“黑心”，红枣洗净，去核，枸杞泡1分钟。

将适量的水放入锅中(最好是砂锅或砂锅)，将红枣、莲子放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟。

把银耳放进去炖半个小时，然后加入冰糖，再炖半个小时，直到完全煮开，汤汁粘稠。放入枸杞炖5分钟。