鱼、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、花生油
准备好所有食材:鱼、姜、蒜。
用生姜洗净沙子，切碎，备用。
将鱼块洗净，撒上少许盐和蚝油，将姜末均匀撒在鱼块上，搅拌均匀。
锅里烧开一锅开水，然后把酸菜鱼块放进去，大火蒸8分钟左右。
将大蒜切成段，放在一边。大蒜根叶分离。
把鱼蒸5分钟，然后把蒜根放进去一起蒸。
当鱼快熟的时候，加入大蒜叶。蒸两分钟就好。
蒸熟后撒上适量的酱油和花生油，然后出锅享用美味的鱼块。
