小麻花的做法介绍
工具/材料
紫薯、红薯、白糖、鸡蛋、芝麻、食用油、面粉、
操作方法 01
首先我们将紫薯去皮洗净，切块，放入蒸笼蒸熟。
02
然后我们放在两个碗里，加入适量的白糖，捣成泥备用。
03
然后我们打入一个鸡蛋，加入适量的食用油、芝麻和面粉揉成面团。
04
然后我们在面团上刷一层食用油，用擀面杖擀成大片，把红薯放在紫薯上面。
05
然后我们把每一刀都横着竖着切，切成小块，如图，然后取一小块，对折，如图用刀切几下。
06
然后我们把它切开，打开，从中间穿过，做成麻花的形状，如图，全部做好备用。
07
然后我们把油烧开，油温五成热的时候放入锅中，开小火，炸一下，捞出控油。
08
最后装盘，美味的小麻花就完成了！
