猪肉150克,糯米粉150克,韭菜30克,姜适量,酱油2勺。
猪肉已经用机器捣成肉末,韭菜用水泡洗。
韭菜剁成肉末,加入适量盐和姜末。
加入2勺酱油,搅拌均匀,腌制几分钟。
然后加入糯米粉,加入2茶匙水,揉成面团。[水量要一点一点加进去]
火和石油。
用手抓适量面团,揉成球状。
放在锅里小火煎一下,然后用勺子把丸子压平。
煎十分钟左右。将蛋糕两面煎至金黄色。