配料:五花肉、蒜苗干、郫县豆瓣酱、食用油、盐鸡精。
取一小块五花肉，将五花肉洗净，切成薄片；取3-4片干香干果，用清水略洗，然后切成条状；
取4-5棵蒜苗，洗净，切段；
大火，加入适量食用油，待锅内油温升高后，将五花肉放入锅中炸至表面呈金黄色；
转中火，舀一汤匙郫县豆瓣酱入锅，炒香；
将干香放入锅中翻炒均匀；
将蒜苗放入锅中一起翻炒；
加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，味道合适，出锅就可以吃了。非常好吃！
