刀鱼、辣椒、花椒、八角、生姜、葱叶。
将剑鱼清洗干净，然后用清水洗净，然后如下图所示切成小块，放在盘子里备用。
花椒，花椒，八角，准备。
锅里放入适量的油，和花椒、花椒、八角、姜片一起。当油八成热时，我们放入箭鱼，煎至两面金黄，然后将多余的油捞出。
加入适量的水和盐，盖上锅盖焖5分钟左右，放入葱叶，翻炒均匀，出锅。
