圆葱五香饼的家常做法
洋葱五香饼是将洋葱切碎，加入面粉、鸡蛋和辅料，搅拌在一起形成面糊，放入锅中煎炸而成的饼。
口感软嫩，洋葱味十足，风味独特。下面简单介绍一下葱油饼的常见做法。
工具/材料
洋葱、胡萝卜、4勺面粉和1个鸡蛋。
洋葱、盐、味精、五香粉、油、
操作方法 01
洋葱去皮，用清水洗净，控干水分，切块。
02
胡萝卜去皮，用清水洗净，控干水分，切块。
03
小葱用清水洗净，控制含水量，切块。
04
将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
05
将切好的小葱、胡萝卜、葱花放入鸡蛋碗中，加入五香粉、盐、少许味精，拌匀。
06
加入两勺面粉(渐渐地，我一共放了四勺面粉)，和少量的水混合，搅拌成面糊。面糊不能太稠或太稀。
07
锅里放少量油，加热。慢慢转动平底锅，让锅底沾满油。【/br/】油六成热时，将调好的面糊倒入锅中，然后慢慢旋转锅，使面糊均匀开稀稠，小火煎。
08
煎至面糊凝固成饼状后，摇动锅底使饼与锅底分离，然后用勺子翻面，避免用铲子把饼打碎。
翻过来稍微煎一下，直到蛋糕上没有生面糊。
