怎样做美味的高压锅版红烧鸡爪？
鸡爪营养价值很高，是我们生活中常见的食物。
它不仅能强健骨骼，降低血压，还能美容养颜，防治冠心病。用高压锅做红烧鸡爪很快。今天，边肖想和大家分享如何在高压锅里做出美味的红烧凤爪，希望对你有所帮助。
工具/材料
适量鸡爪、糖、桂皮、八角、花椒、茴香、香叶、料酒、酱油、盐、葱。
操作方法 01
准备适量鸡爪，用清水洗净，去掉指甲，放入碗中备用。
注意，新鲜的鸡爪最好。如果它们被冷冻，可以放置一段时间。
02
把锅里的水烧开。水烧开后，将鸡爪放入锅中焯一下。
03
焯水后取出，放入碗中备用，然后倒入高压锅中。
04
从另一个锅里，加入适量的水和白糖，煮出糖色，立即加水。
目的是让鸡爪的颜色更好看。
05
将煮好的糖倒入高压锅，加入桂皮、八角、花椒、茴香、香叶等配料。
06
加入适量的盐、料酒和少许酱油，盖上高压锅，大火烧开，等到气氛上来，压十分钟左右。
07
高压锅自然冷却后，打开锅盖，鸡爪就熟了。
08
把鸡爪放在盘子里，准备一些切好的小葱，撒在上面，就可以吃了。它们好吃又有营养，家人都很喜欢。
