花菜木耳拌五花肉片的家常做法
花菜是一种特别适合女性朋友的健康食品。经常食用不仅可以美白肌肤，保持皮肤弹性，还可以改善肥胖，降低乳腺癌发病率。
这款菜酱操作起来非常简单。花菜、木耳、五花肉片煮熟后，加入调味料拌匀。很好吃，酸辣，很好吃。
工具/材料
五花肉150克
鲜花300克
泡木耳50克
生姜适量
1茶匙料酒
有点香的叶子
一点香葱
取1茶匙生吃
1茶匙香醋
1茶匙辣椒酱
1茶匙白糖
五瓣大蒜
1茶匙食用油
操作方法 01
五花肉用温水洗净，准备姜片和香叶。
02
锅中加入适量的水，然后加入1茶匙料酒和适量的香葱。将洗净的五花肉、姜片、香叶放入锅中，大火烧开后转小火炖5-6分钟。
03
将花掰成小块，用淡盐水浸泡5分钟左右，然后取出，用清水冲洗干净。
04
将洗好的花菜放入锅中焯一下，然后捞出晾凉备用。
05
将蒜瓣去皮，捣碎，放入碗中，加入1茶匙食用油，放入微波炉中用大火加热50秒。
06
取出后趁热依次加入1茶匙酱油、香醋、辣椒酱、白糖。搅拌均匀后加入少许凉开水调成酱。
07
将泡好的黑木耳洗净，然后放入锅中煮熟。
08
取出煮熟的黑木耳，沥干水分，放在菜花上。
09
取出煮熟的五花肉，放凉后切成薄片。
10
然后均匀的放在菜花周围。
11
倒入酱汁，撒上葱花即可食用。
