青椒肉末焖日本豆腐
日本豆腐虽然叫豆腐，但本质上不含任何豆类。日本豆腐是由鸡蛋、天然植物和调味料制成的。
有鸡蛋的清香味，嫩滑可口。今天，青椒和肉末与日本豆腐一起制成非常美味的家常菜。下面就和大家分享一下。
工具/材料
日本豆腐2个，青椒3个，肉末100g，姜蒜适量，酱油和料酒适量。
操作方法 01
日式豆腐和青椒准备好了。
02
然后用剪刀剪开豆腐外层塑料薄膜，取出豆腐，用侧刀切片，青椒洗净，切成圆形，瘦肉剁成肉末，加入适量盐、姜、酱油、料酒，腌制几分钟。
03
大火烧油，放入大蒜，炒香。
04
加入青椒，用适量盐翻炒至变色。
05
然后把肉末放进去。
06
大火翻炒，然后加入3茶匙水。
07
把豆腐放进去，加入1勺酱油。
08
炒匀，盖上锅盖煨。
09
小火炖2分钟左右，开锅翻炒。
