教您怎样去做手抓排骨

手抓排骨是北方人非常喜欢吃的一道菜。吃的时候可以直接用手抓。方法简单，配料很少，而且特别鲜嫩。
大家加油。今天，我将教你如何做手抓排骨，尤其是在假期。当你与家人和朋友聚会时，尝试这道菜。真的很好吃。

做手抓排骨的时候要选排骨，也就是排骨。买的时候不要让老板帮你切，只要让老板帮你把排骨一根根分开就行了。

把排骨用清水泡半个小时，把里面的血都洗干净，不然会有腥味。泡好后，在清水中加入料酒，然后把排骨泡在里面一个小时。

锅里加开水，放姜片，再加点，葱，几个八角。将排骨放入锅中，盖上锅盖，大火煮开。烧开后用中火煮十分钟左右，只要是熟的就可以了。

将大蒜压平，做成蒜泥，里面加点酱油和香油，放在盘子或茶碟里，煮熟后取出排骨，放凉。吃的时候可以直接蘸这些蒜泥吃。味道绝对不一样。