清蒸瘦肉是一道很好吃的家常菜，怎么做比较好？请看下文。
瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、生姜、大蒜
将瘦肉用清水洗净，放入搅拌机中搅拌成糊状。姜蒜切碎备用。
肉酱取出后，将植物油、蒜粉、姜末和酱油放入肉酱中，搅拌均匀，腌制半小时。
半小时后，将淀粉和鸡蛋放入腌制好的肉酱中，然后搅拌均匀。
搅拌均匀后，即可放入蒸笼蒸熟。清蒸后的瘦肉香软可口，适合制作婴儿辅食。
