皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾吃起来很好吃，肉也特别嫩，但是很多人不知道这个看起来像“保护壳”的家伙到底要怎么做才好吃。今天我就来教大家怎么做最好吃的皮皮虾。让我们看一看。

皮皮虾搬运时一定要戴手套。这些海鲜一旦刺破人的皮肤，很容易感染疾病。
将皮皮虾用清水洗净，用刷子刷皮皮虾的爪子。

虾仁洗净后，控水，将葱花、蒜瓣、青红椒切成辣椒圈、姜丝、葱花。

锅里加水烧开，把皮皮虾放进去。记住水一定要少。只要确保锅没有烧焦就行了。煮开后用筷子翻面，让皮皮虾受热均匀。

将刚刚准备好的食材放入锅中，然后加入一勺生抽和蚝油，加入适量的盐和料酒，翻炒几下，装盘。