萝卜木耳炒五花肉的家常做法
秋天过后，萝卜将与人参竞争。秋天多吃萝卜对你的健康有好处。
萝卜和五花肉是最好的搭档。五花肉好吃又嫩。和萝卜一起炒，既能解油腻又能帮助消化。而且萝卜还含有大量脂溶性维生素，只有借助肉类才能被人体吸收。
黑木耳的加入，让这道菜更有味道，更有营养。
工具/材料
萝卜300克
200克五花肉
泡木耳50克
一点生姜
1茶匙料酒
取1茶匙生吃
1茶匙白糖
1茶匙食用油
一点香葱
操作方法 01
五花肉用温水洗净，切成薄片。
02
白萝卜洗净，去皮，然后切成滚刀块。
03
将泡好的黑木耳用清水冲洗干净，沥干后放入盘中备用。
04
锅里热油，放入姜片爆香，再放入五花肉片。
05
大火翻炒至变色，加入1茶匙料酒，再放入萝卜块。
06
继续翻炒一小会儿，然后依次加入1茶匙酱油和糖。
07
加少许水，使水位基本与萝卜持平，然后大火烧开，转小火2-3分钟。
08
将洗净的黑木耳放入锅中。
09
大火煮1分钟。当汤逐渐变浓时，撒一点葱花即可上桌。
