爆炒丁螺的家庭做法
炸丁螺是大家经常吃的家常菜。【/br/】那么这个爆炒丁螺怎么做才好吃呢？边肖今天就和大家分享一下我的经验，希望能帮到你。
工具/材料
丁螺、葱、姜、蒜、红辣椒、食用油、豆瓣酱、老酒、啤酒、盐、味精。
操作方法 01
首先去掉蜗牛的底部，如下图所示。
02
然后在锅中放入适量清水，水烧开后倒入丁螺煮5分钟，如下图所示。
03
然后在锅中放入适量的食用油，直到油冒烟，倒入葱、姜、蒜、红辣椒，直到香透，如下图所示。
04
然后在锅里加入适量豆瓣酱，如下图。
05
然后在锅中加入适量的老酒，如下图所示。
06
然后往锅里倒一瓶啤酒，大火煮3分钟，如下图。
07
然后在锅中加入适量的盐和味精，翻炒片刻后出锅。
08
一道美味的爆炒丁螺就做好了。我希望你会喜欢它。
